Форум » Стартовая площадка » Мессбой/Мессмэн/Стюард » Ответить

Мессбой/Мессмэн/Стюард

1gorewa: доброго всем времени суток. Предлагают уйти в рейс мессбоем, а я даже не знаю какую работу выполняют в этой должности! Подскажите кто сможет пожалуйста!!! _____________________________________________________________________________ Тема переименована. 21.01.14 Просто Моряк

Ответов - 247, стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 All

Yrii: boris_sss- Благодарю за совет.... все три варианта уже были пройдены 2 раза один ответ ОПЫт(((( ну что же буду пробовать еще и еще надежда умирает....последней

Nikolas: позвони в стафф центр Одесса...спроси на балкера ) да там не особо )) но в старт можна наши экипажи

boris_sss: Yrii -Зайди в самтигу-берут за отправку официально.Уйдешь 100%

mastabas: ни разу еще не встречал довольного жизнью нашего стюарда. Один раз вообще мурло попалось хотел чтобы посуду за собой мыли после вахты! Топить таких нада. Уж лучше когда стюард индус.

nadir: mastabas пишет: ни разу еще не встречал довольного жизнью нашего стюарда. Один раз вообще мурло попалось хотел чтобы посуду за собой мыли после вахты! Топить таких нада. Уж лучше когда стюард индус. 100% верно....У меня как то был случай: во время обеда (судно стояло на якоре в ожидании причала) позвонили и приказали срочно готовить машину.....разумеется вилки/тарелки в сторону и пошел готовить машину....Идут маневры,заходит в ЦПУ стюард, и заявляет. что он НЕ ОБЯЗАН за мною относить посуду со стола, так что не был бы я любезен после маневров зайти в данин рум и убрать за собою посуду 9а еще лучше и помыть) !!!!! тут же был послан НАХ"@Й к своему немалому изумлению....И долго так ходил, пока ему не указали на его место и обязанности.... В єтой же компании, один стюард заявил старпому, что убирать дюти месс не будет, тк єто якобі не его обязанности)))))))))))). Чиф не долго думая. по видимо УДП шной традиции тут же вывесил график уборки дюти мес (все рядовые+ мл.офицеры).....Пока не тыкнул ему полиси компани с обязанностями членов экипажа. он никак не мог успокоится, что я отказываюсь мыть палубу в дюти мес. Его главный аргумент: "но стюард же там не пьет кофе. почему он за Вами там должен убирать"?! И в том же маерске стюард убирал каюты у ВСЕХ офицеров, и не пускал слюни по этому поводу....Так что насчет короны полностью согласен с постами выше

Сергеич: nadir пишет И в том же маерске стюард убирал каюты у ВСЕХ офицеров, и не пускал слюни по этому поводу.... Стюард, он же мессбой, он же мессмен не должен убирать каюты ни у кого даже у капитана. Мусор вынести-да, у убирать в каюте-нет! Офис капитана и стармеха он должен убирать, а каюты - нет! И постельное бельё он менять не должен, стирать да а менять нет. И гальюны он чистить не должен. И постель он никому заправлять не должен. А если он всё из вышеперечисленного делает, так его личная инициатива, но никак не обязанность!

-Varela-: Сергеич пишет: Стюард, он же мессбой, он же мессмен не должен убирать каюты ни у кого даже у капитана. Мусор вынести-да, у убирать в каюте-нет! Офис капитана и стармеха он должен убирать, а каюты - нет! И постельное бельё он менять не должен, стирать да а менять нет. И гальюны он чистить не должен. И постель он никому заправлять не должен. А если он всё из вышеперечисленного делает, так его личная инициатива, но никак не обязанность! И откуда у вас товарисч такие широкие познания в этой сфере? Стюарт, он ни есть мессбой, это разные должности. А во вторых все зависит от политики компании. Например у меня в компании уборка кают топ 4 включает в себя мытье гальюна, и душевой кабины, и постельное белье и обязан помогать мыть повару камбуз, все это счастье и еще многое другое, четко прописано в его обязанностях, за которые он получает з/п. И никакая это не инициатива.

Che: Сергеич пишет: А если он всё из вышеперечисленного делает, так его личная инициатива, но никак не обязанность! -Varela- пишет: все это счастье и еще многое другое, четко прописано в его обязанностях, за которые он получает з/п +1 не будет выполнять обязанности, прописанные в SMS компании - поедет домой

Дункель: Да как и все , ничего он не делает....катается да люрекс возит (врач сказал на медкомиссии) Ацкое здоровье нужно иметь этому стюарду, прям со сранья начинает со всеми кофа пить.

Demyan: Сергеич, А чем тогда по Вашему он должен заниматься?

Сергеич: И откуда у вас товарисч такие широкие познания в этой сфере? Стюарт, он ни есть мессбой, это разные должности. А во вторых все зависит от политики компании. Например у меня в компании уборка кают топ 4 включает в себя мытье гальюна, и душевой кабины, и постельное белье и обязан помогать мыть повару камбуз, все это счастье и еще многое другое, четко прописано в его обязанностях, за которые он получает з/п. И никакая это не инициатива. Cтюарт или мессбой -должность называемая от типа судна. Есстно на пассажирах или там, где офицеры и рядовые питаются отдельно, там это разные должности. А там где все питаются вместе должность на судне - мессмен. А во вторых все зависит от политики компании. Согласен, но дайте в студию, пжл, выписку из SMS в какой компании черным по белому написано, что мессмен должен мыть гальюны и каюты у офицеров, а также заправлять им каждое утро постели! ...и постельное белье... Это его обязанность и я об этом написал. Стирать обязан, а менять - нет! Если Вы предоставите на форуме копию SMS, где всё это написано - я скажу, что не прав! Я правда, не исключаю возможности, что где-то в какой-то старорежимной греческой компании это и можно отыскать, но в таких как Maersk сомневаюсь. А чем тогда по Вашему он должен заниматься? Делать всё согласно SMS компании, но лично я не нашел нигде - мытье гальюнов и т.д.

seamju: Сергеич пишет: Если Вы предоставите на форуме копию SMS, где всё это написано - я скажу, что не прав! Зачем? Всё просто отказ от работы и чемодан-вокзал-родной дом, никто с тобой нянчится не будет. А то предоставь ему SMS на форуме, может ещё с гербовой печатью? Сергеич пишет: Делать всё согласно SMS компании, но лично я не нашел нигде - мытье гальюнов и т.д. Уборка кают включает в себя уборку гальюнов тоже и смену белья тоже. Или ты думаешь, что уборка каюты, это просто подмёл, кинул новое бельё и всё?

Alejandro: В маерске очень чётко прописаны обязанности стюарда в ГСМС. Всё по графику. К стати, застилать постель и убирать гальюн тоже!!! Например, даже написано, стирать шторку в душе не реже раза в месяц.... Вам прям смс подавай! На слово, что слабо поверить?!

Cook80: У меня кореш,повар, от V.HIPS попал работать,так у него на пароходе 26 человек(газовоз),он на камбузе один, и стюард на пароходе один,топы и стюард итальянцы.Так стюард,на камбузе, ничего не делает ВООБЩЕ! Повар в шоке-вешается.Еще сказали что пароход 2009 г.постройки,а приехал полная жоППа. Когда уезжал обещали, что все будет в шоколаде,а приехал пипец)) Я когда на первый контракт попал месом,на греков,я был один на пароходе,кстати столовые были разные на рядовых и офицеров,а я числился месом.Так вот,работы было просто очень много,вставал в 05.30 утра,и мыл всю надстройку,причем каждый день,помогал повару(57 лет ему было) чистить все овощи,таскал ему мешки с мукой и крупами(старенький был ),накрывал на столы и мыл посуду,каждому члену экипажа тарелку с едой подавал,в артелках убирал,мусор выкидывал,еще боцман хотел напрячь чтобы я мусор с мусорных баков выкидывал и сортировал,я оказался.В каютах убирал ,у капитана и деда каждый день,у остальных офицеров-раз в неделю.Стирка еще на мне и глажка была.В общем контракт был 7 месяцев,это была жесть,как она есть,но я справлялся и не плакался никому, не жаловался,опыта и промоушена набирался,и второй контракт пошл уже поваром.И я не жалею того времени,ведь прошел хорошую школу выживания,чего и все советую,набирайтесь опыта и не хнычьте,вас на пароходе всему научят,а если не захотите -то заставят. P.S. крюинг от которого попал работать назывался "ШОКК" ))

Che: Сергеич пишет: Если Вы предоставите на форуме копию SMS, где всё это написано - я скажу, что не прав! Я правда, не исключаю возможности, что где-то в какой-то старорежимной греческой компании это и можно отыскать, но в таких как Maersk сомневаюсь. А про выполнение приказов капитана там не написано? Молодой человек, здесь никто не ставить себе целью Вас переубедить. Именно это стюард выполняет практически во всех компаниях. Если Вы этого делать не хотите, значит, не работайте в этих компаниях, а найдите себе такую, где этого нет(сомневаюсь, что получиться, но попытка не пытка )

-Varela-: Сергеич, Уважаемый получите Zodiac Maritime Agencies SMS: Standing Instructions ch.12 12.9 STEWARD The Steward will be responsible for:- 1. Following lawful instructions as and when required; 2. Observing the Quality, Safety and Environmental objectives; 3. Report unsafe conditions and unsafe acts to the safety officer, report damage to vessel or equipment; 4. Maintaining personal hygiene and neatness; 5. Reporting damages and deficiencies observed in the mess rooms pantries food rooms equipment etc.; 6. Assisting the cook in receiving checking and stowing provisions; 7. Setting dining table and serving meals coffee drinks etc.; 8. Assisting the cook with food preparation where required; 9. Operation of cleaning, laundry and cooking equipment; 10. Secure and correct stowage of all catering wares food items stores and equipment; 11. Disposal of garbage and food waste according to regulations; 12. Assisting in cleaning provision rooms and checking inventory; 13. Assisting master with slop chest as required; 14. Cleaning passage ways, toilets, mess rooms, cabins as identified and supplying the necessary items; 15. Washing and pressing linen (Table cloths, towels covers bed sheets etc.); 16. Maintaining cost effectiveness; 17. The steward should be properly trained or instructed for his position and have adequate knowledge of food and personal hygiene to ensure that food is stored, handled and served safely and that good practice is clearly applied. 12.10 CATERING BOY The Catering Boy will be responsible for:- a. Following lawful instructions as and when required; b. Observing the Quality, Safety and Environmental objectives; c. Report unsafe conditions and unsafe acts to the safety officer, report damage to vessel or equipment; d. Maintaining personal hygiene and neatness; e. Reporting damages and deficiencies observed in the mess rooms pantries food rooms equipment etc.; f. Assisting the cook in receiving, checking and stowing provisions; g. Setting the dining table and serving meals, coffee drinks etc.; h. Assisting the cook with food preparation where required; i. Operation of cleaning, laundry and cooking equipment; j. Secure and correct stowage of all catering wares, food items, stores and equipment; k. Disposal of garbage and food waste according to regulations; l. Assisting in cleaning provision rooms and checking inventory; m. Cleaning passage ways, toilets, mess rooms, cabins as identified and supplying the necessary items; n. Cleaning of elevator if applicable; o. Washing and pressing linen (Table cloths, towels covers bed sheets etc.); p. Maintaining cost effectiveness. Если вы не в курсе то Catering boy и Mess boy одно и тоже.

Siva: Сергеич Да месы пошли!? покажи им SMS, докажи, то что написано, ето означает именно ето! Иди в Библиотеку и сам читай свои обязанности!

Sea Hunter: Siva пишет: Сергеич Да месы пошли!? покажи им SMS, докажи, то что написано, ето означает именно ето! Иди в Библиотеку и сам читай свои обязанности! Слишком долгая дискуссия... Там, где я работаю, месс уже давно бы читал эти посты, сидя дома. Это еще один плюсик в тему "Перестают работать с рядовыми!!!". Кому на х.. такие рядовые нужны???

HSC: на своем последнем судне был удивлен. Мессбой ходил убирал каюты Мастеру и Деду ( как положено ), мне и старпому, а потом я был в шоке, он еще убирал у 2-3 помошника, и у 3 мех и электрона. Когда я спросил, почему он убирает в каютах у младшего комсостава, мне ответили что так заведено

-Varela-: HSC, У меня в компании это входит в их обязанности. топ 4, каюты - стюарт. 2/3 мех/пом, электрон, каюты - мессмен.



полная версия страницы