Форум » Общие вопросы трудоустройства » Chief Cook » Ответить

Chief Cook

Aleks_Kors: Вот собираюсь в рейс идти поваром , до этого ходил AB. Если у кого есть Перечень продуктов на инглише, и очень нужны образцы отчетов по продуктам. Короче говоря все что может быть полезным.... Заранее спасибо!

Ответов - 102, стр: 1 2 3 4 5 6 All

Tehnik: Ну прям как МИНИСТР написал :) надо было ещё номер факса написать куда всем заявки присылать )))))

аля: не ерничай, а учись, комсостав ведь, а в перепалки вступаешь как грузчик с 7-го км

САНЫЧ: здраствуйте!повар судовой-как выггядит его собиседование на английском и на руском языках,в общих чертах??? и повара также проходят Test CES 4.1 и подобные,или ето только офицерам? И где можно достать шпаргалкув електронном виде или книжкой по етой теме? заранее спасибо!

Anonym: Не в обиду сказано, но на русском Вы, похоже, не пройдете. Ничего личного!

666: САНЫЧ Учитесь сначала на русском(куховарить хорошо)... Потом научитесь описывать то,что вы делаете(готовите вкусную еду! ) - на английском,чтоб другие вас поняли. Желательно знать устройство судна и свои обязанности - как непосредственные(тоже обширная тема...),так и по тревогам(тоже на иностранном) Еще есть медицинские требования и Марпол тот же В том же Марлоу запросто могут спросить и про работу матроса в подробностях... В общем - для того и проводят собеседование,чтоб случайных людей отсеивать...Потому Anonym и советует - сначала желательно хорошо работу по-русски представлять(и выполнять!) Тогда и на английском казусов не возникнет,ИМХО! А повар со шпаргалкой на судне никому не нужен,слишком его работа у всех на виду

Chumauma: DHL пишет: Для начала. На сухогрузе только два Chief'a - это С/О и С/Е. А повар всегда был Chef. А вообще грустно от этого сообщения. Может после поваров Вам захочется мотористом стать, потом фитером, а потом боцманом? да уж,грусть,тоска....

Chumauma: аля пишет: не ерничай, а учись, комсостав ведь, а в перепалки вступаешь как грузчик с 7-го км когда-то и я там работал,и ни в какие перепалки не вступал.Не нужно писать чего не знаешь.

Cleaver: Вот поэтому у Маэрска и доказывают свой стаж 48 мес и что будет дальше понятно.Приходили на замену люди с высшим не востребованным образованием,прочие бывшие ,ставшие поварами.Творили что хотели.Сам поработал поваром потом матрс-моторист и опять вернулся в повара.Результат тренировок начинающих гастродоуденит.Раз в год сдаюсь в больницу.Каждый должен заниматься своим делом.Положение на судне зависит от судового расписания и уважения экипажа.Ships cook/Chef cook/ AB/cook / Chef steward такие есть должности ,а отношение к повару или хорошее или плохое.Всех благ.С уваженим.

SAMSONITE: и вы думаю в курсе ,что и из отобранных маерском суперкандидатов некоторый процент не способны работать по ихним требованиям,а некоторый процент сам обламывается там надрываться...

Cleaver: Интенсивность и продолжительность работы не выдерживают, поэтому 5 недель котракт.Требования высоки.Остаются те кто понимает работу и находит свой стиль и те кто работал один на борту.Датчане работают.Просто нужно перенимать у них опыт.

Cleaver: Здравствуй SAMSONITE.Я таки в курсе.Интенсивность и продолжительность работы,а также требования очень высоки.Так работают датчане.Нужно у них перенимать опыт.Находить свой стиль.Кто сможет выдержать тот будет работать.Привет городу-герою.С уваженим

seawanderer2010: начитался я тут ваших страстей о поварах ... и кто есть кто...как вы только не мусолили названия , Chef это звание на пассажире или при береговом ресторане с разницей в положении как Head Chef,Party Chef,Sauce Chef,Pastry Chef итд ....и к вашему сведению Chef идёт без приставки Cook тут и так понятно что повар ....на сухаре всегда был Cook или совмещёнка Cook/Stwd но к сведению DHL чифов на судне всётаки три ...там где в команде больше одного повара а ещё и обслуга, во главе стоит Chief Cook,дальше 2nd Cook итд. в этом разница между пассажиром и сухарём. Ну а Кок вообще с военного флота и у нас как то режет слух, короче братаны не в названии правда... а в наших поварских руках...чтоб они не из ж... торчали, согласен про сталеваров ... хватает этого добра и у всякого на памяти а может и в желудке осталась печать сих индивидумов.... я тоже не понимаю скороспелые пару месяцев курсы..чему там могут научить? здесь за пару лет что то ухватишь уж о практике не говорю и опыте, а о совмещёнии професси и слов нет типа АВ/Соок ,Соок/АВ итд. это всё экономия компании на должности...вобщем без обид если кого затронул.... и везения вам на будущее в поварах ...

Cleaver: Вообще надо было не что-то ухватывать .а запоминать все, потому как в жизни пригодиться.Как без совмещенки в экипаже 5-6 человек.Несколько профессий никогда никому не вредили.Багаж знаний и опыта ни чего не весит. Встречал костеры где готовили по очереди или деньги на руки на питание.Получается бардак.Получением.хранением продуктов должен заниматься подготовленный человек.Хотя бы минимум знать.о приготовлении по очереди вообще молчу.Как мне пропишут паспорт или в судовой роли мне по фиг.Основное зарплата и условия жизни и работы на судне.

Boocha: Будьте добры, подскажите пожалуйста как переделать свои документы повара 5го разряда на судовые.При этом есть документы OS.

khersones: Легко,спросите здесь,вам все расскажут http://www.odessacrewing.borda.ru/?1-2-0-00000233-000-0-0-1276896657

Boocha: Благодарю, khersones

alex13: ребята, а на первый вопрос вроде никто так и не ответил. Мой муж собирается идти поваром, то, что он вкусно будет готовить я не сомневаюсь и не волнуюсь, но есть проблема - низкий уровень английского и отсутствие опыта в составлении заявки на снабжение, говорят есть программки для составления заявки, или может у кого есть что-то типа образцов на инглише, очень буду благодарна.

Балка: alex13 email ?

winfast: Балка пишет: скинь и мне пожалуйста !

winfast: Мой муж собирается идти поваром, то, что он вкусно будет готовить я не сомневаюсь и не волнуюсь, но есть проблема - низкий уровень английского и отсутствие опыта в составлении заявки на снабжение, говорят есть программки для составления заявки, или может у кого есть что-то типа образцов на инглише, очень буду благодарна.



полная версия страницы